1. 月饼最初是用来做什么的,老北京月饼起始时间?
最初起源于唐朝军队祝捷食品,唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归,南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。
到了清代,关于月饼的记载就多了起来,而且制作越来越精细。
2. 月饼最初用来做什么的?
月饼最初是用来做祭奉月神的祭品。中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。有文字记载的始于周朝的《礼记》,《礼记》中载有“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”
这里的“夕月”就是中秋祭拜月神的意思。从那时开始,人们每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月:设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子..
3. 月饼为什么是圆的?
月饼圆的是为了表示团团圆圆的含义。
在最初的时候人们制作月饼不是为了食用,而是用来做祭拜月神的贡品,但随着时间的发展,在中秋节全家人团团圆圆地围在一起吃月饼、赏月亮,已经成为了中国南北各地约定成俗的习俗了。
4. 中秋知识抢答题目及答案?
中秋节知识竞赛题库(试题及答案) 中秋节是从在哪个朝代开始成为固定的节日?
A.明
B.宋
C.元
D.唐
正确答案:D
月饼最初是用来做什么的?
A.祭奉月神的祭品
B.馈赠亲友的礼物
C.节日食品
D.地方小吃
正确答案:A
在古代月圆和月缺一般形容什么?
A.天气好坏
B.悲欢离合
C.凶吉象征
D.身体是否健康
正确答案:B
传说中嫦娥是谁的妻子?
A.黄帝
B.后裔
C.大禹
D.吴刚
正确答案:B
古诗“天下三分明月夜”的下一句是什么?
A.一片孤城万仞山
B.二分无赖是扬州
C.斜阳却照深深院
D.闻说鸡鸣见日升
正确答案:B
抬头望明月(打一外国首都)
A.首尔
B.仰光
C.曼谷
正确答案:B
嫦娥下凡(打一花名)
A.月季
B.玫瑰
C.牡丹
正确答案:A
月到中秋分外明(历史名词)
A.八一五光复
B.七七事变
C.九一八事变
正确答案:A
中秋过后又重阳(打郑板桥诗句)
A.月上柳梢头
B.明月几时有
C.一节复一节
正确答案:C
“解落三秋叶,能开二月花”描写的是哪一种自然现象?
A.雪
B.雨
C.风
D.霜
正确答案:C
“梦里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”中哪个字需要改正?
A.“梦”改为“众”
B.“他”改为“她”
C.“阑”改为“澜”
D.“蓦”改为“默”
正确答案:A
“旧时王谢堂前燕,飞入平常百姓家”中哪个字需要改正?
A.“前”改为“上”
B.“燕”改为“雁”
C.“平”改为“寻”
D.“堂”改为“梁”
正确答案:C
下面哪个不是中秋节的活动()
A.舞草龙
B.赛龙舟
C.晚兔爷儿
正确答案:C
以下哪个不是跟中秋节有关的传说()
A.精卫填海
B.吴刚伐桂
C.玉兔捣药
D.嫦娥奔月
正确答案:A
中秋节的时候月亮是什么形状()
A.方形
B.半圆形
C.圆形
D.椭圆形
正确答案:C
八月十五又称什么节()
A.月饼节
B.团圆节
C.故乡节
D.诗人节
正确答案:B
中秋节除了吃月饼,还有什么食物()
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5. 为什么说中秋节吃月饼最初的兴起是为了推翻元朝的统治?
中秋传说——朱元璋与月饼起义:
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
6. 月饼在最初是用来干什么的?
月饼最初是用来做祭奉月神的祭品。
祭月在我国有着悠久的历史,是我国古代一些地方对“月神”的一种崇拜习俗,也是中秋节重要的祭礼之一。在古时候每逢中秋之夜都要举行祭月,设大香案,摆上月饼、水果等祭品,以此庆祝中秋节。后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,在中秋节那一天吃月饼寓意着团圆,寄托思念。
7. 做月饼用什么面粉?
传统的月饼通常使用中筋面粉或低筋面粉来制作。以下是几种常见的面粉选择:
1.中筋面粉:中筋面粉含有适量的面筋,适合用于制作月饼皮,能够较好地保持皮薄馅饱的口感。
2.低筋面粉:低筋面粉的面筋含量较低,比中筋面粉的筋度更弱,适合制作嫩滑的月饼皮。
3.普通面粉:如果没有中筋或低筋面粉,普通面粉也可以用来制作月饼皮,但口感可能会稍有差异。在使用普通面粉时,可以适量添加一些玉米淀粉或糯米粉来增加韧性和口感。
根据个人口味和偏好,也可以根据需要混合不同种类的面粉来制作月饼皮,以达到理想的口感和质地。此外,根据不同的月饼配方和制作方法,也可能会有特殊的面粉选择。需要注意的是,制作月饼时,面粉的质量和品牌也可能会对口感和成品质量产生影响,所以建议选择优质的面粉来达到更好的效
果。